Jelita wieprzowe 42+ 90m

Jelita wieprzowe 42+ cechują się większą wytrzymałością w procesie przygotowania wyrobu. Możemy je zastosować do wyrobów suszonych, pieczonych, garmażeryjnych a przede wszystkim do kiszki ziemniaczanej, kaszanki i kiełbasy gołąbkowej z przepisu Marcina Kostrzewskiego.

✔ kiszka ziemniaczana

✔ krupniok

✔ kaszanka

✔ domowa

✔ pasztet

Z myślą o zapewnieniu najwyższej jakości naszych produktów, ofertujemy zawsze świeże i odpowiednio skalibrowane jelita.

Pochodzenie jelita zależy od danej partii.

Jedynym środkiem konserwującym produkt jest sól.

Opakowanie zawiera 90m jelit. Średnio na 1 kg farszu mięsnego potrzeba ok. 1m jelita wieprzowego w zależności od jego różnicy w kalibracji oraz rodzaju przygotowywanej kiełbasy (wpływ na zużycie ilości farszu ma np. grubość kawałków mięsnych, konsystencja farszu oraz proces przygotowania kiełbasy).

✔️ Naturalna i zdrowa alternatywa - przygotowując własne kiełbasy uniknąć możesz niezdrowych dodatków i konserwantów, powszechnie stosowanych w gotowych produktach mięsnych

✔ ️Do wyrobu kiełbas bez dodatku konserwantów

✔️ Uniwersalne - wykorzystasz je zarówno do kiełbasek parzonych, wędzonych, grillowanych, suszonych i dojrzewających - jelita nadają się do każdego rodzaju obróbki kiełbasek

✔️ Wydajność opakowania 90m - należy przygotować co najmniej 90kg farszu