Kiszenie i peklowanie

Różnorodne beczki i wiaderka do peklowania i kiszenia

Kiszenie i peklowanie żywności to sposób na wzbogacenie swojej spiżarni. Szczególnie, że produkty przygotowane w ten sposób, smakują całkowicie inaczej niż te, które kupujemy w sklepie. Co więcej nie posiadają żadnych dodatkowych polepszaczy smaku, ani innych substancji, będących szkodliwymi dla naszego zdrowia. Samodzielne przygotowanie kapusty czy ogórków, daje nam też możliwość dostosowania walorów smakowych do własnego gustu. Jednak, aby to zrobić, należy zaopatrzyć się w odpowiedni sprzęt. Jednym z najważniejszych narzędzi, podczas tego procesu jest beczka do kiszenia. Musi ona być zbudowana w odpowiedni sposób i posiadać dużą pojemność. Oferta naszego sklepu pozwala na wybór wiaderka beczki oraz kamionki do peklowania lub kiszenia w zależności od zapotrzebowania.

Beczki do kiszenia i peklowania - co jeszcze oferujemy?

Pomimo iż podstawą oferty są beczki, przeznaczone zarówno do kiszenia, jak i peklowania. Znaleźć można w asortymencie również różnego rodzaju wiaderka, które z pewnością w gospodarstwie domowym znajdą szerokie możliwości zastosowania. Dostępne są też wygodne i kompaktowe pojemniki na żywność, które pozwolą na przechowywanie produktów i jedzenia bez dostępu powietrza. Pozwoli to w efekcie utrzymać świeżość na dłużej, co więcej bez utraty walorów smakowych przygotowanej kapusty czy ogórków. Beczki będące częścią naszej oferty wykonane zostały z wysokiej jakości ceramiki, dzięki zastosowaniu do ich produkcji tego typu surowców są całkowicie bezpieczne w kontakcie z żywnością. Beczki zostały pokryta solidną warstwą szkliwa, które zapewnia ich wyjątkową trwałość i odporność na ścieranie. Przeznaczona jest do długotrwałego przechowywania żywności w warunkach ekologicznych, bez użycia konserwantów. Są zatem inwestycją w dobre samopoczucie i zdrowie.

Beczki i wiadra z naszej oferty doskonale nadają się do kiszenia ogórków, kwaszenia kapusty, peklowania mięsa, przechowywania smalcu. Używa się ich, wkładając pokrywkę w wypełniony wodą kołnierz beczki, który odcina dopływ powietrza do wnętrza naczynia. Następnie warzywa umieszczone w nim zaczynają fermentować, wytwarzając dwutlenek węgla, który z czasem wypiera całkowicie powietrze. W ten sposób w beczce lub wiaderku tworzy się atmosfera beztlenowa. Dojrzewające w niej przetwory nabierają niepowtarzalnego smaku, tak cenionego przez wielu smakoszy peklowanych lub kiszonych przysmaków. Nasze beczki i wiaderka cechuje  wysoka jakość, funkcjonalność i estetyczne wykonanie.