Kątnica wieprzowa

Czym jest kątnica wieprzowa?  

Wśród jednych z najchętniej wybieranych przez Klientów naszego sklepu produktów już od bardzo dawna znajduje się kątnica wieprzowa. Co to jest? Jeśli dopiero rozpoczynasz swoją przygodę z domowym wytwarzaniem żywności, musisz wiedzieć, że terminem tym określa się rodzaj osłonki naturalnej, otrzymywanej z – jak sama nazwa wskazuje – wieprza. Jest ona chętnie wykorzystywana w przetwórstwie mięsnym, pełniąc rolę zewnętrznej powłoki wędlin i innych wyrobów. Jej właściwości powodują, że może być bezpiecznie spożywana. Z kolei duża skuteczność w przepuszczaniu powietrza przez kątnicę wieprzową sprawia, że jej zawartość długo zachowuje swoją aromat i smak, a także soczystość. Zdecydowanie warto więc sięgnąć po nią podczas formowania salcesonu, kaszanki czy pasztetu – tym bardziej że w naszej ofercie możesz kupić proponowany produkt w różnych wariantach wymiarowych, jeśli chodzi o jego kaliber (długość średnicy) czy długość.

Co wyróżnia dostępne w ofercie JELUX POLSKA kątnice wieprzowe?

Możliwe do nabycia w JELUX POLSKA kątnice wieprzowe są osłonkami nieposiadającymi w swoim składzie celulozy czy plastiku, co stanowi jedną z głównych różnic pomiędzy nimi a syntetycznymi wyrobami o jednakowym zastosowaniu. Ponadto są to artykuły bardzo proste w użyciu. Wystarczy tylko umiejętnie nałożyć je na maszynkę do mięsa lub innego rodzaju przyrząd, a następnie powoli formować kolejne porcje żywności w preferowany przez siebie sposób. Dzięki kątnicom wieprzowym wyglądają one znacznie bardziej naturalnie w porównaniu do tych, które powstają masowo. Nasze osłonki zachęcają do zainteresowania się nimi również doświadczonych producentów artykułów mięsnych (i nie tylko), ceniących sobie możliwość dokonania ich zakupu w JELUX POLSKA szybko i bez wychodzenia z domu. Jeśli także zdecydujesz się na ten krok, gwarantujemy, że dostarczymy Twój towar bez względu na to, w której części Polski mieszkasz.

W jakich warunkach przetrzymywać kątnicę wieprzową?

Skoro wiesz już, co to jest kątnica wieprzowa, warto wspomnieć, że wyroby tego rodzaju mogą być przechowywane nawet ok. 12 miesięcy, gdy są przetrzymywane w soli lub roztworze soli i temperaturze wynoszącej 3-15° Celsjusza. Nie zalecamy natomiast mrożenia polecanych produktów, ponieważ może to doprowadzić do utraty ich właściwości. Jeśli więc tylko uznasz, że potrzebujesz ich do przygotowywania ulubionych wędlin, mięs czy pasztetów, skorzystaj z oferty JELUX POLSKA – sklepu, w którym kątnica wieprzowa jest tylko jednym z mnóstwa artykułów dedykowanych domowym producentom żywności.