Jelita naturalne do kiełbas

Jako czołowy producent jelit naturalnych w Polsce, wierzymy, że moc pochodzi z natury. Szczególnie teraz, w dobie konsumpcji masowej, coraz częściej wracamy do tego, co tradycyjne i domowe. Wyroby mięsne nie są wyjątkiem od reguły. W końcu nic nie zastąpi smaku i aromatu domowej kiełbasy. Odpowiednio przyprawionej i wytworzonej naturalnie. Najlepiej z domowej receptury, przekazywanej z pokolenia na pokolenie.

Jesteśmy zwolennikami tradycji i natury, dlatego w naszym asortymencie nie mogło zabraknąć naturalnych jelit do kiełbasy. Początkujący, jak i doświadczeni pasjonaci domowej produkcji, znajdą odpowiednie jelita naturalne dostosowane do rodzaju, wielkości i kształtu kiełbasy, jaką chcą uzyskać. W ofercie posiadamy, zarówno jelita naturalne baranie, wieprzowe, wołowe. Wybór jelit zależy przede wszystkim od tego, jakiej obróbce zostanie poddana przygotowana kiełbasa jak również od tego jaki wyrób chcemy uzyskać. Jelita naturalne do kiełbas dostępne są w długościach od 10 do nawet 90 m.

Naturalne jelita do kiełbas - które wybrać?

Wieprzowe jelita to rodzaj naturalnych osłonek, który jest najchętniej wybierany przez klientów. Nadają się do produkcji wielu kiełbas: gotowanych, parzonych, wędzonych, suszonych oraz grillowanych. Z jelit powstają popularne kiełbasy, jak śląska, polska surowa, podwawelska, wiejska grillowana nawet, popularne ostatnio kinderki dla dzieci.

Jelita baranie sprawdzą się do produkcji kabanosów, wspomnianych frankfurterek, cienkich białych kiełbasek, białej kiełbasy. Ich niewielka średnica sprawia, że mogą zostać wykorzystane raczej do mniejszych kiełbas.

Jelita wołowe, pomimo iż są mniej popularne niż wieprzowe, wykorzystywane są do produkcji salami gotowanej, suchej, a nawet mortadeli.

Wiele możemy mówić o korzyściach wykorzystywania naturalnych jelit do kiełbas. Przede wszystkim są one elastyczne, naturalne, oraz dobrze konserwują smak i zapach mięsa. Wybór naszych naturalnych jelit do kiełbas zagwarantuje, że przygotowane kiełbasy będą delikatne, soczyste oraz z pewnością skuszą niejedno podniebienie.