Osłonka kolagenowa naturalna fi 19mm 15m

Osłonki kolagenowe to jadalne osłonki nadające kruchość wędlinie, charakteryzujące się elastycznością, zapewniając płynny i bezproblemowy proces produkcyjny.

Osłonki kolagenowe są przeznaczone do produkcji wyrobów przetworzonych (parzonych albo gotowanych)

✔️ parówek (np. parówek cienkich albo frankfurterek)

✔️ kiełbas suszonych

Cechują się doskonałą stabilnością kalibrów.

Osłonki nadają się do wędzenia oraz parzenia. 

Gotowe wędliny w osłonkach kolagenowych charakteryzują się doskonałymi walorami smakowymi oraz naturalnym wyglądem, zbliżonym do wyrobów produkowanych w naturalnych jelitach baranich.

UWAGA!

Przed napełnieniem osłonki nie powinno się moczyć. Temperatura parzenia nie powinna przekraczać 74°C.

Osłonka jest gotowa od razu do napełnienia nie trzeba jej myć , zwilżać , czy też płukać

Idealna do kabanosów, frankfurterków