Pęcherz wieprzowy solony

Pęcherze naturalne, wieprzowe solone są produktemi przeznaczonymi do wyrobu różnego rodzaju podrobów: parzonych, suszonych, dojrzewających ale przede wszystkim do salcesonów. Produkty te posiadają swój specyficzny naturalny zapach. Idealnie nadają się do wyrobu nawet w warunkach domowych. Restrykcyjne normy jakości i dbałość o najwyższej klasy podroby gwarantują wysoką wytrzymałość przy nadziewaniu i obróbce.

✅ Opakowanie:

Każdy pęcherz jest zasolony oraz zapakowany próżniowo, co gwarantuje świeżość produktu.

✅ Przydatne dane:

- proponowany rozmiar lejka - 22-32 mm

- jedna sztuka - ok. 0,5-1,5 kg farszu

✅ Gwarancja:

Każdy produkt posiada etykietę znamionową z określoną datą przydatności, numerem partii i krajem pochodzenia. Pęcherz należy przechowywać w zamkniętych opakowaniach w temperaturze od 4-14°C. Nie należy produktu naturalnego zamrażać ani narażać na wysokie temperatury ponieważ straci on swoje właściwości.

✅ Sposób użycia:

Produkt przed użyciem należy wypłukać od wewnątrz zimną wodą, a następnie na 6-8 godzin przed użyciem namoczyć w wodzie o temperaturze do 40°C. W przypadku wykorzystania go do wyrobów parzonych robimy to w temperaturze maksymalnej 80°C, gdyż przy zastosowaniu wyższej temperatury może pękać.