Wędzarnia drewniana OWM345L/110 olchowa kolor Brąz

Wędzarnia Ogrodowa OLCHA OWM345L/110 w różnych wielkościach oraz kolorach impregnowanego drewna. Oferta wędzarni jest bez paleniska, rur i kolanka. Te produkty można również u nas zamówić.

Wędzarnia OLCHA z trójpoziomową komorą wędzarniczą o wysokości 95 cm wykonana jest z wytrzymałego, wyselekcjonowanego drewna olchy o grubości aż 2,2cm (drewno bez skaz). Dzięki niemu ma naturalny wygląd i niepowtarzalny charakter. W drzwiach znajduje się otwór do zamontowania termometru (w zestawie).

UWAGA: komora jest dwukrotnie impregnowana tylko z zewnątrz w celu ochrony drewna przed czynnikami zewnętrznymi. Klient otrzymuje złożoną komorę wędzarniczą. Jest ona osadzona na kwadratowej, metalowej podstawie, do której przykręca się nogi (śruby w zestawie). Nogi wykonane są z profilu L z okrągłą podstawką u dołu dodatkowo wzmacniane. Wzmocnienia nóg mogą posłużyć za półkę. W podstawę komory wbudowany jest deflektor dymu, który pozwala na równomierne rozprowadzenie dymu, a tym samym na równomierne wędzenie produktów. Dach wędzarni jest metalowy, dwuspadowy i wykończony ozdobnymi uchwytami. Jest otwierany do góry. Można go zablokować w pozycji otwartej za pomocą dołączonego dodatkowego drążka wędzarniczego włożonego w tylną, część górnej ramki wędzarni. W dachu znajdują się otwory z przysłonami, które pozwalają na regulację ilości dymu w komorze.

Elementy metalowe wykonane są z grubej blachy, a widoczne elementy (nogi, zawiasy, skobel, dach) są pomalowane są proszkowo.

Do wędzarni rekomenduje się paleniska o odpowiedniej wydajności, 2 rury doprowadzające dym do komory, składające się z dwóch odcinków – każda po 50cm, montowane “na wcisk”. Łatwy montaż i demontaż. Rury montowane są bezpośrednio do podstawy komory wędzarniczej metalowym kolankiem.

UWAGA: proponujemy 1 – 2 razy „przepalić” wędzarnię przed finalnym wędzeniem, aby drewno „nabrało” dymu, wtedy smak i zapach wędzonek będzie bardziej wyrazisty.

W ZESTAWIE:

• wędzarnia,
• 8 uniwersalnych haków typu S na wędzonki,
• 4 żerdzie do wieszania haczyków,
• okrągły termometr wędzarniczy do 120°C do zamontowania w drzwiach.
• książka o wędzeniu,
• zrębki wędzarnicze.

Wędzarnia posiada trzy poziomy wędzenia. Została dwukrotnie zaimpregnowana z zewnątrz w celu zabezpieczenia przed czynnikami atmosferycznymi. Komora jest już złożona, wystarczy położyć ją na drewnianym stoliku lub w przypadku metalowych nóg ze wzmocnieniami po prostu je przykręcić. W podstawie komory znajduje się deflektor umożliwiający równomierne rozprowadzanie dymu w komorze. Dwuspadowy dach może posiadać wmontowany komin lub na życzenie przesłony do regulacji przepływu dymu pomalowane na czarno. Dach jest otwierany do góry - w przypadku daszku metalowego. Można go zablokować w pozycji otwartej za pomocą dołączonego, dodatkowego drążka wędzarniczego włożonego w tylną część górnej ramki wędzarni. Elementy metalowe są pomalowane na czarno metodą proszkową.