Zrębki wędzarnicze dąb KL02 1kg BORNIAK
Zrębki wędzarnicze dąb KL02 1kg Jelux Polska

Zrębki wędzarnicze dąb KL02 1kg

Kod produktu: 142868631
Dostępny Realizacja w 24h
Dostawa już od: 11,99 zł
12,50 zł

Zamów telefonicznie
+48 609 117 939
Shipping

Wysyłka 24h

Towar wysyłamy w 24 h

Return

Zwrot 30 dni

Masz 30 dnia na zwrot towaru

Warranty

Gwarancja producenta

24 miesiące gwarancji

Pick up

Darmowy odbiór

w sklepie w Żorach

Opis produktu

Zrębki z naszej oferty są wolne od zarodników pleśni i grzybów, a także innych drobnoustrojów znajdujących się w przerabianej masie drzewnej. Dokładamy wszelkich starań, by nasze zrębki drzewne spełniały najwyższe standardy, dlatego też poddawane są obróbce suszenia w temperaturze ok. 600ºC. Dzięki temu wędliny przygotowane przy pomocy zrębków wędzarniczych posiadają wyjątkowy smak i aromat. Zapewniamy najwyższą jakość naszych produktów.

Dąb - żywność wędzona z ich pomocą nasyca się intrygującym posmakiem z wyczuwalną nutką goryczki i karmelu. Barwią wyroby na brązowo.

Właściwości zrębków wędzarniczych:

  • suche – wilgotność to zaledwie 10% (+/- 2%),
  • wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów,
  • czyste, dokładnie odpylone,
  • starannie wysortowane.

Dostępne zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie:

  • Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego,
  • Państwowego Zakładu Higieny,
  • Państwowego Instytutu Sanitarnego.

Zrębki wędzarnicze doskonale nadają się do wędzenia we wszystkich typach wędzarni. Uniwersalność zrębków z naszej oferty sprawia, że pasują do wszystkich typów wędzarni i dymogeneratorów (wystarczy dobrać odpowiednią frakcję).

Stosowanie zrębków wędzarniczych:

Zrębki stosuje się jako zamiennik drewna do wędzenia. W przypadku tradycyjnych wędzarni opalanych drewnem należy najpierw uzyskać dużą ilość żaru z drewna. Zrębki sypie się na żar w niedużych porcjach do momentu uzyskania pożądanego efektu. W celu wygenerowania większej ilości dymu, zrębki można zwilżyć

Cechy produktu

Producent.
Jelux Polska
Waga
1 kg
Kraj pochodzenia
Polska
Drzewo
dąb
Klasa
02