Zrębki wędzarnicze Czereśnia klasa 02 15kg JELUX

Kod produktu: 259804837

Dostępny Realizacja w 24h

Zobacz cennik dostaw

142,50 zł

143 pkt w Programie Lojalnościowym

Zamów telefonicznie
+48 609 117 939

Zapytaj o produkt

Wysyłka 24h

Towar wysyłamy w 24 h

Zwrot 30 dni

Masz 30 dnia na zwrot towaru

Gwarancja producenta

24 miesiące gwarancji

Darmowy odbiór

w sklepie w Żorach

Opis produktu

▶️ Zrębki z naszej oferty są wolne od zarodników pleśni i grzybów, a także innych drobnoustrojów znajdujących się w przerabianej masie drzewnej. Dokładamy wszelkich starań, by nasze zrębki drzewne spełniały najwyższe standardy, dlatego też poddawane są obróbce suszenia w temperaturze ok. 600 ºC. Dzięki temu wędliny przygotowane przy pomocy zrębków wędzarniczych posiadają wyjątkowy smak i aromat. Zapewniamy najwyższą jakość naszych produktów.

✔️ Czereśnia - ten rodzaj drzewa pestkowego nada mięsu owocowy zapach z odrobiną goryczki. Najczęściej jest stosowane do podniesienia walorów smakowych wędzonych ryb słodkowodnych.

✔️ Właściwości zrębków wędzarniczych:

suche – wilgotność to zaledwie 10% (+/- 2%),
wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów,
czyste, dokładnie odpylone,
starannie wysortowane.

✔️ Dostępne zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie:

Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego,
Państwowego Zakładu Higieny,
Państwowego Instytutu Sanitarnego.

✔️ Zrębki wędzarnicze doskonale nadają się do wędzenia we wszystkich typach wędzarni. Uniwersalność zrębków z naszej oferty sprawia, że pasują do wszystkich typów wędzarni i dymogeneratorów (wystarczy dobrać odpowiednią frakcję).

✔️ Stosowanie zrębków wędzarnicznych:

Zrębki stosuje się jako zamiennik drewna do wędzenia. W przypadku tradycyjnych wędzarni opalanych drewnem należy najpierw uzyskać dużą ilość żaru z drewna. Zrębki sypie się na żar w niedużych porcjach do momentu uzyskania pożądanego efektu. W celu wygenerowania większej ilości dymu, zrębki można zwilżyć.

Cechy produktu

Klasa

Drewno

Czereśnia

Masa netto

15 kg

Producent

Jelux Polska