Siatka wędliniarska do szynek biała 200/20 5m

Siatki wędliniarskie wykorzystywane do przygotowania tradycyjnych szynek wędzonych, tzw. kulek ale również do szynek gotowanych oraz kiełbas dojrzewających.

• Długość: 5m
• Średnica po naciągnięciu: ok. 20cm
• Ilość oczek po obwodzie: 20
• Wielkość oczka po naciągnięciu: 3x1cm
• Obwód po naciągnięciu ok. 60cm

Sposób nadziewania:

✔️ ręcznie

✔️ przy pomocy aplikatorów ręcznych lub pneumatycznych

✔️ bezpośrednio na wyrób lub z zastosowaniem folii kolagenowej lub celulozowej.

Zalecana średnica rury: 150-160 mm Proponowane średnice rury należy traktować jako zalecenia producenta, w związku z czym należy we własnym zakresie upewnić się czy dany kaliber siatki spełnia oczekiwania klienta.

✔ Potwierdzona jakość - posiada atest PZH, użyty materiał nie wpływa na smak i zapach wyrobów.

✔  Wytrzymała termicznie 

do pieczenia (w temperaturze do 220°C, do 120 minut)

do parzenia (w temperaturze do 125°C, do 120 minut)

✔ Wygodna i praktyczna - siatka o długości 5 m, którą można ciąć wedle potrzeb.