Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX
Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX
Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX
Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX
Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX
Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX
Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX
Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX

Peklosól, sól peklująca do kiełbas, 5 kg JELUX

Kod produktu: 70783202
Dostępny Realizacja w 24h
Darmowa wysyłka dla zamówień powyżej 300zł
Zobacz cennik dostaw
18,00 zł

tag_faces 18 pkt w Programie Lojalnościowym
Zamów telefonicznie
+48 609 117 939
Shipping

Wysyłka 24h

Towar wysyłamy w 24 h

Return

Zwrot 30 dni

Masz 30 dnia na zwrot towaru

Warranty

Gwarancja producenta

24 miesiące gwarancji

Pick up

Darmowy odbiór

w sklepie w Żorach

Opis produktu

Peklosól służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho. Do solenia i peklowania nadaje się mięso wszystkich rodzajów zwierząt rzeźnych. Najczęściej pekluje się mięso wieprzowe, na które peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadając mu specyficzną barwę, smak i zapach.

Przeciwdziała ona namnażaniu się bakterii oraz utrwala czerwono-różową barwę mięsa.

Azotynowa sól peklująca (peklosól*) jest niezastąpiona w produkcji wyrobów mięsnych i wędliniarskich. Peklowanie nawiązuje do jednego z najstarszych sposobów konserwowania żywności – konserwacji za pomocą soli. Peklosól zapewnia stabilność mikrobiologiczną mięsa, oddalając zagrożenie zatrucia jadem kiełbasianym; konserwuje mięso, dodając różowego koloru i pikantnego posmaku.

Korzyści z użycia azotynowej soli peklującej

  • Właściwości konserwujące
  • Możliwość dostosowania rodzaju soli do procesu produkcyjnego przedsiębiorstwa
  • Podkreśla naturalny kolor mięsa
  • Zapewnia stabilność mikrobiologiczną

Cechy produktu

Producent.
Jelux
Waga
5kg
EAN.
2019220258755
Kraj pochodzenia
Polska