Patelnia żeliwna do pizzy

Patelnia żeliwna do pizzy 30 cm

Patelnia żeliwna do pizzy o średnicy 30 cm to wyjątkowo wszechstronne naczynie, które pozwala przygotować doskonałą pizzę z chrupiącym spodem – taką jak z pieca opalanego drewnem. Wykonana z jednego odlewu wysokiej jakości żeliwa, równomiernie rozprowadza ciepło i długo utrzymuje temperaturę, co zapewnia perfekcyjne rezultaty nie tylko przy wypieku pizzy, ale również podczas pieczenia chleba, ciast, zapiekanek czy smażenia mięs i warzyw.

To naczynie łączy tradycję, funkcjonalność i styl, będąc niezastąpionym elementem każdej kuchni – zarówno domowej, jak i profesjonalnej.

Zalety patelni żeliwnej

• Trwałość i solidność – wykonana z jednego odlewu żeliwa, które jest odporne na uszkodzenia i przetrwa długie lata użytkowania.

• Idealne przewodnictwo cieplne – żeliwo nagrzewa się równomiernie, dzięki czemu potrawy pieką się bez przypaleń i z idealnym zarumienieniem.

• Długie utrzymywanie ciepła – po zdjęciu z kuchenki lub wyjęciu z piekarnika naczynie długo pozostaje gorące, utrzymując temperaturę potraw.

• Uniwersalność – świetnie sprawdzi się do pieczenia pizzy, chleba, tart, zapiekanek, a także do smażenia i grillowania.

• Bezpieczna dla zdrowia – bez teflonu, PTFE, PFOA i innych szkodliwych powłok chemicznych.

• Naturalny smak – żeliwo podkreśla aromaty potraw i nadaje im lekko wędzony, głęboki smak.

• Klasyczny design – matowa, rustykalna powierzchnia nadaje kuchni charakter i styl.

Kompatybilność

Patelnia może być używana na wszystkich typach kuchenek:

• gazowych

• elektrycznych

• indukcyjnych

• ceramicznych

• halogenowych

❌ Nie nadaje się do kuchenek mikrofalowych ani do mycia w zmywarce.

Czyszczenie i pielęgnacja

Aby zachować najlepsze właściwości patelni żeliwnej:

• Myj ręcznie gorącą wodą i twardą szczotką (bez detergentów).

• Unikaj używania mydła i agresywnych środków czyszczących.

• Po umyciu dokładnie osusz i natłuść cienką warstwą oleju roślinnego, gdy patelnia jest jeszcze ciepła.

• Regularne natłuszczanie zapobiega korozji i poprawia właściwości nieprzywierające.

Sezonowanie (zabezpieczenie patelni)

Zaleca się wykonanie tej czynności przed pierwszym użyciem i co kilka miesięcy, jeśli patelnia nie jest regularnie użytkowana:

1. Umyj naczynie gorącą wodą z odrobiną mydła i wysusz.

2. Pokryj cienką warstwą tłuszczu roślinnego lub oleju kuchennego (najlepiej specjalistycznego do żeliwa).

3. Umieść folię aluminiową na dolnej półce piekarnika i rozgrzej go do 180–200°C.

4. Połóż patelnię do góry dnem na górnej półce i piecz przez 1 godzinę.

5. Wyłącz piekarnik i pozostaw patelnię do całkowitego ostygnięcia.

6. Przechowuj w suchym miejscu, bez przykrycia.

Specyfikacja

• Średnica: 30 cm

• Materiał: żeliwo