Mieszanka przypraw do Pieczeni Drwala 100g

Mieszanka przypraw do Pieczeni Drwala 100g

Nasza wyjątkowa mieszanka przypraw do Pieczeni Drwala została stworzona z myślą o miłośnikach tradycyjnych, aromatycznych wędlin i pasjonatach wędliniarstwa. Dzięki starannie dobranym składnikom bez dodatku glutaminianu sodu, podkreśla naturalny smak mięsa i nadaje wyrobowi wyrazisty, domowy i ciepły charakter. Idealna na spotkania przy rodzinnym stole czy w gronie przyjaciół.

✔️ 100 g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 10 kg domowego wyrobu.

✔️ Składniki mieszanki: czosnek niedźwiedzi, czosnek grys, pieprz czarny grys

Produkt może zawierać: soję, seler, zboża zawierające gluten (pszenica), dwutlenek siarki.

Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu

Przepis na Pieczeń Drwala z przepisu Marcina Kostrzewskiego (na 1 kg mięsa)

Składniki:

• Boczek - 0,3 kg
• Łopatka wieprzowa - 0,7 kg
• Woda - 30 ml
• Peklosól - 18 g
• Mieszanka przypraw Jelux do Pieczeni Drwala - 10 g 

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie mięsa:

• Boczek oraz łopatkę kroimy w kostkę
• Mielimy łopatkę i boczek na szarpaku, jeśli nie posiadamy takiego, wtedy na największym posiadanym sitku.
• Mieszamy wszystko razem w misce.

2. Przygotowanie farszu:

• Do farszu wlewamy 30 ml wody, dodajemy 18 g peklosoli oraz 10 g przyprawy do Pieczeni Drwala.
• Wyrabiamy wszystko do otrzymania odpowiedniej kleistości.
• Po otrzymaniu odpowiedniej konsystencji wykładamy wszystko do foremki.

3. Pieczenie:

• Nagrzewamy piekarnik do 130°C.
• Po nagrzaniu wkładamy foremkę do piekarnika i pieczemy przez 2 godziny.

4. Gotowy produkt:

• Po dwóch godzinach pieczenia nasza Pieczeń Drwala jest gotowa. Smacznego!