Przyprawa do fasolki po bretońsku 50g

Odkryj wyśmienitą mieszankę przypraw do fasolki po bretońsku, która idealnie podkreśla smak tradycyjnego dania. Starannie dobrane zioła i przyprawy, takie jak aromatyczny majeranek oraz intensywna papryka, tworzą niezrównane połączenie, które doda Twoim potrawom wyjątkowego charakteru.

✔️ 50 g tej mieszanki pozwoli Ci na przygotowanie ok. 4 l domowego wyrobu.

✔️ Składniki: czosnek, papryka wędzona, pieprz czarny, majeranek, cebula, ziele angielskie, papryka ostra, liść laurowy.

Produkt może zawierać: soję, seler, gorczycę, zboża zawierające gluten (pszenica). 
Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Przepis na fasolkę po bretońsku

Składniki (na ok. 1l dania):

• 0,5 kg fasoli Jaś
• 30 dag boczku wędzonego
• 3-4 szt. kiełbasy śląskiej
• 2 szt. cebuli
• 5 ząbków czosnku
• 0,5 kostki smalcu
• 1 słoik przecieru pomidorowego
• 2 łyżki mąki pszennej
• 8-10 g mieszanki do fasolki po bretońsku (lub według uznania)
• Sól – według uznania

Sposób przygotowania:

1. Namaczanie fasoli (przygotowanie dzień wcześniej):

• Fasolę wsyp do dużego garnka.
• Zalej zimną wodą (ok. 10 cm ponad poziom fasoli).
• Odstaw na noc do namoczenia.

2. Gotowanie fasoli:

• Następnego dnia zagotuj świeżą wodę i posól według uznania.
• Do wrzątku dodaj skórę z boczku.
• Wlej fasolę razem z wodą, w której się moczyła.
• Gotuj na wolnym ogniu przez ok. 1,5 godziny, aż fasola zmięknie.

3. Przygotowanie dodatków:

• Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na rozgrzanym smalcu.
• Kiełbasę pokrój w półksiężyce, dodaj do boczku i smaż do zarumienienia.
• Cebulę pokrój w drobną kostkę, wrzuć do boczku i kiełbasy, smaż do zeszklenia cebuli.

4. Łączenie składników:

• Wyciągnij skórę z boczku z gotującej się fasoli.
• Dodaj przesmażony boczek, kiełbasę i cebulę.
• Wrzuć posiekany czosnek, przecier pomidorowy i mieszankę przypraw.
• Dokładnie wymieszaj.

5. Zagęszczanie potrawy:

• Mąkę rozmieszaj z odrobiną zimnej wody, aby uzyskać gładką masę.
• Powoli wlej do fasoli, cały czas mieszając.
• Gotuj jeszcze kilka minut, aż potrawa zgęstnieje.

Gotowe! Smacznego! 😊