Książka Wędzenie mięsa i ryb na różne sposoby

Wędzenie mięsa i ryb to doskonały sposób na podniesienie jakości i wzbogacenie smaku produktów. Dla wielu osób stało się także ulubioną formą spędzania wolnego czasu, dającą mnóstwo satysfakcji oraz możliwość przygotowania aromatycznych specjałów.

W książce znajdziesz:

• informacje o historii wędzenia,
• porady dotyczące przygotowania mięsa, kiełbas i ryb do wędzenia,
• wskazówki na temat różnych metod wędzenia i budowy wędzarni,
• interesujące przepisy na wędzone mięsa, kiełbasy, ryby i owoce morza.