Osłonka do parówek hot dog fi21 33 m

Osłonka podwędzana nadająca kruchość wędlinie, charakteryzuje się elastycznością, zapewniając płynny i bezproblemowy proces nadziewania farszem.

Kolor osłonki jest delikatnie przydymiony, gotowe produkty przypominają barwą produkty podwędzane.

Osłonki kolagenowe są przeznaczone do produkcji wyrobów parzonych albo gotowanych

✔️ parówek (np. parówek cienkich albo frankfurterek)

✔️ kiełbas suszonych

Cechują się doskonałą stabilnością kalibrów.

UWAGA!

Przed napełnieniem osłonki nie powinno się moczyć. Temperatura parzenia nie powinna przekraczać 74°C.