Mieszanka przypraw do Pieczeni Drwala

| Przydatne produkty

| Przepis na pieczeń "Drwala"

Składniki (na 1kg mięsa):

• Boczek - 0,3 kg
• Łopatka wieprzowa - 0,7 kg
• Woda - 30 ml
• Peklosól - 18 g
• Mieszanka przypraw Jelux do Pieczeni Drwala - 10 g 

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie mięsa:

• Boczek oraz łopatkę kroimy w kostkę
• Mielimy łopatkę i boczek na szarpaku, jeśli nie posiadamy takiego, wtedy na największym posiadanym sitku.
• Mieszamy wszystko razem w misce.

2. Przygotowanie farszu:

• Do farszu wlewamy 30 ml wody, dodajemy 18 g peklosoli oraz 10 g przyprawy do Pieczeni Drwala.
• Wyrabiamy wszystko do otrzymania odpowiedniej kleistości.
• Po otrzymaniu odpowiedniej konsystencji wykładamy wszystko do foremki.

3. Pieczenie:

• Nagrzewamy piekarnik do 130°C.
• Po nagrzaniu wkładamy foremkę do piekarnika i pieczemy przez 2 godziny.

4. Gotowy produkt:

• Po dwóch godzinach pieczenia nasza Pieczeń Drwala jest gotowa. Smacznego!

| Przydatne urządzenia